蕪(カブ)とマグロのサラダ




蕪(カブ)・・・3コ(葉っぱも使います)
マグロ・・・適量(ブツでよいでしょう)
塩・・・適量
お醤油・・・適量(味を見ながら加減してください)
ワサビ・・・適量

1、蕪は薄くスライス,葉は細かく刻む。そして塩でもんで柔らかくします。
2、でた水分はしぼる。
3、マグロも薄くスライス
4、蕪とマグロをワサビ醤油であえて出来上がり!


うさぎ・・・
蕪はしゃきしゃき!!マグロはつるんと!!ご飯にも,お酒にも合いました。

このサラダは,うさぎが歌っている横浜のお店で,食べさせてもらいました。
とはいえ,本物?は,オリーブオイルとバルサミコ酢の味付けで,上にはチーズがのっているという,洋風のもの。
それはそれは美味しかったので再現しようと思ったのですが,こうなっちゃいました。
だって,バルサミコ酢が無かったんだモーん!!

K氏・・・
味の沁みたカブの味ったら無いねえ!!

裕太・・・
んっまい!!!!

usagimail.GIFお手紙はこちらへ


TOPに戻る