ベラボー鍋


キャベツ 1コ

玉ねぎ 1コ

豚ばら肉薄切り 300g位

お酒 1/2カップ

お醤油 1/2カップ

ぽん酢 適量


1.キャベツは葉を一枚一枚はがして,洗い,適当な大きさにちぎる

2.玉ねぎは,1cm位のくしぎり。ばら肉は適当に切ってください。

3.お鍋にお酒,お醤油,玉ねぎを入れ,煮立ったところにばら肉をしきます。

4.その上にキャベツを重ねて,重ねて,山盛り重ねて,ぎゅっぎゅっと蓋をします。
浮いてしまうようなら,やかんとかで重しを!!

しばらくぐつぐつ煮ていると,キャベツの水分が出て,ほどよーい感じになってきたら,
ポンズにつけて,召し上がれ。

うさぎ:
お友達のhigegorilla氏に教えていただいた,大ヒット鍋。
ベラボーに美味しいので,ベラボー鍋と勝手に命名。(ごめん!)
ポン酢を使わなくても・・・・とお思いでしょう。ところがどっこい,
このポン酢が,生きていて,さっぱりいただけます。キャベツ1コなんて,あっという間です。

K氏:
とにかくべらぼーに美味いとしかいいようがねんだなあ、これが。
ゆうた:
味は濃いんだけどさっぱりしててすごく美味しい!野菜たっぷりボリューム満点だーい!!
うさぎの絵